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Le thé Matcha est une poudre finement moulue de feuilles de thé vert. Les plants de thé sont ombragés avant la récolte, ce qui confère au thé sa couleur verte intense et son goût riche. Contrairement aux thés traditionnels, la feuille entière est consommée, ce qui rend le matcha particulièrement riche en substances nutritives.

Le thé Matcha offre de nombreux avantages pour la santé qui le distinguent. Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, il peut avoir un effet anti-inflammatoire. Il assure en outre un état d'esprit détendu mais néanmoins concentré.

Comparé au café, le matcha libère plus lentement la caféine qu'il contient, ce qui permet d'obtenir une énergie plus durable et plus régulière, sans le « creux de caféine » typique. En outre, la L-théanine favorise la concentration tout en réduisant le stress, ce qui n'est souvent pas le cas avec le café. Vous pouvez ainsi rester éveillé et concentré plus longtemps, sans devenir nerveux ou agité.

Un autre avantage du matcha par rapport au café est son effet plus doux sur l'estomac. Alors que le café peut souvent provoquer des troubles gastriques ou des brûlures d'estomac, le matcha est plus doux pour l'estomac et convient donc bien aux personnes sensibles à la caféine.

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